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营养饮食香酥玉米小饼的做法

发布时间:2019-11-20 19:20:10 阅读: 来源:帽条厂家

一到饭点,就拿着菜单发呆,快餐速食天天吃,就想吃家常便饭,却经常时间不允许,行动力不在线, 香酥玉米小饼的做法极为简单,是一道极为简单易学的菜肴,不用半小时时间,美食即可呈现在你面前。

1、准备好玉米粒,先入锅焯水。大家可以选用超市卖的玉米粒包或者玉米罐头都可以。因为我选的是超市冰冻的玉米粒包,所以焯了水。玉米罐头比较甜,不喜欢太甜也可以先焯水去除一部分甜味。

2、新鲜香菇冲洗干净表面尘土,去除沙子和杂质。放盐水中稍微浸泡一会,以去除残留。

3、将猪肉剁成肉末。取处理干净的香菇适量切成香菇末。

4、猪肉末里加一勺盐,半勺味精,一勺生抽,一勺料酒,半勺白糖,适量胡椒粉,两勺淀粉。将调料和肉末混合搅拌均匀。

5、再将香菇末放入搅拌均匀的肉末馅里再搅拌均匀。腌制10-15分钟以入味。

6、另拿一个碗,放入适量面粉,清水。调制面糊。

7、再将刚才调好味道的香菇肉末馅和玉米粒一起倒入面糊碗中,搅拌均匀。

8、起锅加油,待油烧至六七成热。放入适量的食盐。

9、油热后。用大汤匙将搅拌好的玉米肉末糊一勺一勺慢慢放入油锅内。开始炸玉米饼。差不多30s就熟了。

10、炸好后捞出控油,装盘。撒上一些椒盐。

11、倒一些番茄酱和甜辣酱。

12、香酥玉米小饼。蘸上番茄酱、甜辣酱等,开吃吧!

香酥玉米小饼这道家常菜,是简单好学的,但要注意时间的把握,只要食材熟透即可出锅了。

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