帽条厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
帽条厂家
热门搜索:
技术资讯
当前位置:首页 > 技术资讯

【新闻】扬州江都小纪辣椒育种基地生产的红椒可当主菜图罂粟属

发布时间:2020-10-18 15:56:22 阅读: 来源:帽条厂家

扬州江都小纪辣椒育种基地生产的红椒可当主菜(图)

在江都小纪镇,有一块辣椒育种基地,2010年以来,这里选育了10多个辣椒品种。其中,选育的3种红椒,带点微辣,吃起来又脆又糯,既可当作配菜使用,也能作为主菜端上餐桌。

5年选育10多个品种

2000多份育种材料中精选

小纪蔬菜基地负责人邹登文介绍,在来到扬州之前,他从事甜椒育种多年。这里也为大家普及一个常识,辣椒和甜椒虽然都是椒类,但它们是不同的。广义上的辣椒包含辣椒和甜椒,这也就是说,人们常吃的辣椒和甜椒是“兄弟关系”。

邹登文说,2008年,基地与江苏里下河地区农科所合作,开始辣椒新品种选育,这也是他第一次接触辣椒育种,“原理跟甜椒育种是一样的。”

辣椒新品种选育,离不开育种材料,“我们基地收集的育种材料有2000多份,既有常见的椒类,也有登过太空的椒类,如太空辣椒和太空甜椒就有近百份,每一份育种材料都有自己的特点,如有的个头大,有的对常见病害有很强的抵抗力,有的结果量非常多,有的很脆,有的糯性比较好……辣椒新品种选育,就是要把这些优点集合到一个品种里面。”

5年以来,小纪蔬菜基地共选育了10多个辣椒新品种。邹登文介绍,一些新品种的选育,在育种前也要看市场,“如市场上很受欢迎的苏椒,皮很薄,微辣,但一些人反映个头比较小,我们通过选育,选育出个头比之前的要大一号的大果苏椒,这个品种市场反应就比较好。”

一年可以种植4季

温室大棚加快育种进度

农作物新品种选育的快慢,很大程度上取决于农作物生长进度。邹登文说,在辣椒育种中,由于辣椒种植在温室大棚,一年可以种植几季,这加快了育种的进度。

邹登文解释,比如要测试品种形状稳定性,如果露天种植,一年可能也就能生长1到2季,但通过温室大棚,一年可以种3到4季,“一年就能测试稳定不稳定了。”

“我们自己选育辣椒新品种,实现品种自给,这对蔬菜基地发展非常重要。”邹登文回忆,在他刚从事甜椒育种那会儿,甜椒种子都是从国外进口,“一粒种子要好几毛钱,但你还不得不买,因为自己没有。现在我们自己选育新品种,既省了自己种辣椒的种子钱,还能通过卖种子赚钱。”

吃起来又脆又糯

红椒新品种成特色品种

在扬州,提起红椒,一般人都只是把它当作配菜,认为它可以增加菜品的色彩,让人看着喜庆有食欲。邹登文说,其实这是对红椒的一种误解,“红椒微辣,而且维生素c含量特别高,作为主菜非常不错。”

邹登文介绍,他们选育的10多个辣椒新品种中,最有特色的是3个红椒品种,分别是“红艳”、“烈艳”和“红杉树”,“这几个品种吃起来微辣,果肉比较硬,但吃起来又比较糯,比较适宜南方人的口味。”

红椒成熟时,果肉硬,这与菜场常见的薄皮青椒不一样,“薄皮青椒变红时,果肉会发软,既不好吃,也不耐运输。”

另外,红椒在低温时变色叫好,因此红椒一般在秋季上市,在这个季节,青椒少,红椒恰好可以成为秋冬季节的优势品种,还能卖个好价钱。

最远卖到了云南

宝应有大面积红椒种植

记者了解到,目前扬州种植红椒的菜农或企业并不多,这是因为扬州人吃辣椒爱吃青椒。不过,也有人开始种植红椒,在宝应就已有较大规模的种植。

邹登文说,红椒产量高,是辣椒品种中的一个优势品种,特别适宜规模化种植,“目前,江苏淮安和安徽和县红椒种植已形成产业,一年的种植面积分别有10万亩和8万亩,淮安红椒还获得了‘中国地理标志证明商标’。”

“红椒的品种也很多,我们选育的3个新品种,2015年在安徽和县推广种植了1000亩。”邹登文称,从菜农的反映来看,这几个品种的市场竞争力还是比较好的,“今年最远的已经卖到了云南。”

治疗白癜风的医院

州博爱男科医院就诊评价

北京治疗白内障医院

相关阅读