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【新闻】扬州无农药活体蔬菜受青睐川七

发布时间:2020-10-19 05:35:02 阅读: 来源:帽条厂家

扬州:无农药活体蔬菜受青睐

【导语·中国蔬菜网】入春以来,扬州四季园、石塔等大型农贸市场出现一种长在塑料盒子里的芽苗蔬菜,新鲜绿色还能边吃边养,受到消费者青睐。记者3日找到“活体蔬菜”发明者丁存明。他是扬州大学园艺植保学院的一位教师,想到这么“卖菜”,源自于前不久的“毒豆芽事件”。

入春以来,扬州四季园、石塔等大型农贸市场出现一种长在塑料盒子里的芽苗蔬菜,新鲜绿色还能边吃边养,受到消费者青睐。

记者3日找到“活体蔬菜”发明者丁存明。他是扬州大学园艺植保学院的一位教师,想到这么“卖菜”,源自于前不久的“毒豆芽事件”。丁存明告诉记者,市场上出售的豆芽菜或多或少在培养过程中都使用了添加剂,而这种长在塑料盒中的芽苗蔬菜,完全靠自来水和植物种子的本身营养来完成生长,与传统去根芽苗菜相比,这种“活体蔬菜”全植株都可食用。

丁存明尝试了十几类种子,目前空心菜芽苗菜、油葵芽苗菜、有根黄豆芽、有根绿豆芽的培育技术已完备,其食品安全性也明显提升:199种农药残留,均未检测到。“活体蔬菜”在冰箱冷藏3-5天仍能保持活体新鲜状态,吃不完就养着,始终保鲜。最常见的黄豆绿豆芽四五元一斤,空心菜、油葵、香椿等价格略高。

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