【新闻】扬州新大白菜上市量少价高蔬菜十万错属

扬州：新大白菜上市量少价高蔬菜

一向便宜的大白菜最近价格一路飙升，屡屡成为市民关注的焦点。这两天，随着气温的升高，新大白菜也慢慢上市了，菜摊子上也多了个“新鲜菜”。

记者在市场探访了一圈，发现新大白菜价格达到了2元/斤，而在去年同期，新大白菜上市的价格只有0.7-0.8元/斤，上涨幅度超过了150%。据有多年卖菜经验的摊主袁阿姨介绍，由于之前的气温一直比较低，不利于大白菜的生长，因此在产量上打了不少的折扣，大白菜价格涨上去也是很正常的。尽管新大白菜上市了，但去年剩下的老大白菜还没有立刻退出“舞台”，许多人表示还是喜欢吃老大白菜，觉得口感比较好。因此，老大白菜的价格也仍然坚挺，自从前段时间上涨以来，依旧维持在1.5元/斤左右，比去年同期的老大白菜贵了50%-60%。

据业内人士介绍，大白菜价格虽然贵，但这是老百姓日常餐桌上最常见的蔬菜。扬州人都喜欢吃大白菜烩粉丝、大白菜烧牛肉，缺了大白菜也不行，火锅店、饭店中用得比较多，买的人还不少。一棵大白菜轻则三四斤，重则七八斤，这样算下来，一棵大白菜正常要卖到10元左右，一下子就涨了5元，过去可以买两棵的钱现在只能买到一棵，而且这个趋势恐怕还会延续一段时间。

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