【资讯】博乐三和市场12月市场行情分析吴川

博乐三和市场：12月市场行情分析

核心提示：在2016辞旧迎新的12月，三和市场各类农产品市场行情可以用“市场繁荣，价格稳中有升“来概括。 一、牛羊肉价格微涨 冬季是北方牛羊肉消费的高峰期，低迷了 在2016辞旧迎新的12月，三和市场各类农产品市场行情可以用“市场繁荣，价格稳中有升“来概括。

一、牛羊肉价格微涨

冬季是北方牛羊肉消费的高峰期，低迷了大半年的羊肉价格，在12月底看到了微涨的行情，现价格在38元/公斤，牛肉价格现在50-52元/公斤，环比上月同期分别上涨了15%和4%，从市场了解到，因元旦和2017年春节时隔仅一个月，很多商家看到“节前效应”，积极储备牛羊，压缩交易量，这是牛羊肉价格上涨原因之一；羊肉前期长时间低迷，市场不断释放低迷效应，使得成羊大量屠宰出栏，进入冬季成羊存栏数减少，市场供应量骤减，这是近期羊肉微涨的主要原因。一牛羊肉零售商户说，到2017年春节前，牛羊肉价格还可能上涨，牛肉价格涨幅会不很大，特别是羊肉可能要涨到超40元/公斤以上

二、猪肉行情可能上涨

2016年下半年起，猪肉市场行情一直相对低迷，但年底是市民开始以灌制香肠、烟熏腊肉开始迎接新年，猪肉销售量较上月放大，12月猪肉市场均价25-26元/公斤之间，12月底，毛猪收购价格每公斤涨2元左右，预计后期，随着猪肉市场进一步活跃，加上节日效应，猪肉价格将有上涨的可能。

三、蔬菜价格相对稳定

12月，三和市场蔬菜价格整体保持高位，但总体稳定。今年冬季，叶菜类蔬菜价格同步去年相对较低，均价在10元/公斤；外地蔬菜如蒜薹、毛芹、蒜黄等价格高企，均价在18-20元/公斤；本地大棚种植积极性高，大棚出产大肠辣椒价位喜人，零售价格在13-14元/公斤；本地冬菜价格保持理性，胡萝卜、紫头皮牙子（洋葱）、大白菜、青萝卜等均价在2.5-3.5元/公斤之间；大葱价格波动较大，目前零售价格在7-8元/公斤。随着“进九”天的开始，天气日渐寒冻，蔬菜价格还将有上涨空间。

四、内地水果价格高企

内地蜜桔、火龙果、泥猴桃等水果价高，均在10元/公斤以上，柚子价格同比去年同期上涨10-20%，现价格在7-8元/公斤，而本地反季节销售的葡萄、苹果、香梨等价格均在14-15元/公斤，而价格上相对有优势的内地水果，如：香蕉、柿子、蜜桔等销售状况较好。

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