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【资讯】春节前牛肉价格显淡定今年或将小幅上涨畜牧凌风草属

发布时间:2020-11-04 07:10:58 阅读: 来源:帽条厂家

春节前牛肉价格显淡定今年或将小幅上涨畜牧

??? 2010年,畜产品肉类价格和“涨”字密不可分。猪肉价格坐上过山车;羊肉价紧随其后,而牛肉价格却稍显淡定。据沈阳市物价局监测,目前,沈阳市农贸市场牛肉零售平均价格为33元每公斤,而去年同期为30元,每公斤涨了3元。??

??? 近日,记者从养牛户处得知,预计春节牛肉零售价格不会有大变化。2011年,由于饲养成本增加等原因,价格或许会小涨。??

??? 现状??

??? 春节前牛肉价格略显淡定??

??? “价格和前段时间没啥变化”辽中县洪伟肉牛养殖专业合作社负责人富先生介绍。进入冬季之后,肉牛销售一直不错,虽然元旦之后相对出现需求减弱的情况,但由于春节的临近,很快就进入需求旺季。价格相对之前几乎无变化,在春节期间,沈阳市场的牛肉零售价格会保持在33-34元/公斤,不会有大的变化。??

??? 富先生介绍,现在养牛成本非常高。一个养牛户操劳一年养50只牛才能赚三、四万元。 许多养牛户减少或放弃养牛,导致肉牛数量减少。由于牛肉在沈阳市场上需求量不多,所以经历了2010年一年,每公斤才涨2-3元。??

??? 回顾??

??? 去年牛肉涨幅比其他畜产品小??

??? “涨幅确实比其他畜产品小。”回顾2010年肉牛的收购价格,辽宁省畜牧业经济管理站统计,大型屠宰场的育肥牛(屠宰率54%)收购价格年初为14.6元/公斤,春节前后小幅上涨,之后下降,4至6月份降到最低14.4元/公斤,7月份开始上涨,11月份和12月份达到最高15.5元/公斤,而市场零售价一直很稳定。??

??? 展望??

??? 今年牛肉价或将小幅上涨??

??? “如果2010年饲料等价格仍继续上涨,牛肉价格肯定会有所上涨。”辽中县洪伟肉牛养殖专业合作社负责人富先生介绍,眼下的饲料价格比之前就高了很多,按2010和2011年农产品价格来看,饲料价格上涨是难免的。??

??? 省畜牧业经济管理站也预计,2011年牛肉价格将小幅上涨,肉牛价格将得到部分恢复。而受物价整体上涨的带动,滞涨的牛肉价格上半年将完成补涨,之后平稳运行;至于肉牛供应方面,由于2010年母牛养殖恢复势头受挫,牛源紧张的矛盾不会得到明显缓解。但在国家实施财政紧缩政策和城市生活费用增加的大环境下,农民外出打工的机会和积极性有所降低,会有更多的人回乡从事肉牛养殖,肉牛生产将出现恢复性增长。

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