吃完西瓜,留着皮有用吗?
发布时间:2022-06-30 08:22:30
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来源:帽条厂家
吃完西瓜,留着皮有用吗?
相信大家都非常喜欢吃西瓜,一来是因为西瓜非常解渴,二来是因为西瓜营养丰富。西瓜除不含脂肪和胆固醇以外,几乎所有人体所需的各种营养成分,如葡萄糖,果糖,蔗糖,膳食纤维,以及钙、磷、谷氨酸、瓜氨酸等,尤其是维生素A的含量较高。西瓜不仅能解暑气,而且还能治中暑、降血压、治疗黄疸、抗衰老,可以说常吃西瓜的好处非常多,大家平时吃完西瓜后,都会将西瓜皮丢进垃圾箱中,但是所丢掉的西瓜皮可是个宝贝,可以做出多种美味!西瓜皮可以壮阳、健脾消暑、缓解痤疮、消暑利尿、去痱子、美白,而且还能凉拌、煲汤、炒菜,更适合减肥人群食用,下面本医生就讲解一下西瓜皮的各种做法。
将西瓜皮用水清洗干净,放容器中,加一匙盐、一匙糖拌匀,放置腌制34小时,然后把腌软的西瓜皮切成小条,放入容器中,再把姜切丝,和剩下的半匙盐、半匙糖以及红油、生抽、醋、麻油、胡椒粉等一起调成味汁,将调好的味汁淋在西瓜皮上,拌匀后,再腌制2小时后食用更加入味。
将西瓜皮刮净表皮及红瓤,洗净切大块,用武火煮沸后,改用文火熬2小时,调味即可。这道汤有良好的健脾益气、开胃消食、清热解暑、祛湿解毒等作用,适合一般人群在炎夏酷暑时节食用。
西瓜皮留点红瓤,切去外面的绿色的皮,然后切成粗丝,沥干水份,准备好辣椒酱、大蒜(大蒜要切碎),炒锅放油烧热,放大蒜爆香,放西瓜皮翻炒就可以了。综上所述,西瓜皮不仅能够凉拌、煲汤、炒菜,而且还有减肥的功效。
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