最爱的家常菜,好吃不重样,营养够丰富
最爱的家常菜,好吃不重样,营养够丰富
我是美食飞绿,我是爱做饭的小绿,喜欢做炒菜美食的粉丝朋友们,您在这里能学到适合自己喜欢吃的菜。希望粉丝朋友们能喜欢!接下来就开始做今天的菜谱!
小炒牛肉
食材:牛里脊肉300g,蒜苗100g,芹菜2根,鲜辣椒10g,泡椒10个,料酒1勺,姜蒜适量,鸡粉1勺,生抽1勺,蚝油1勺,生粉适量,胡椒粉适量,盐适量,食用油适量
做法:
1、牛肉洗干净,切片;鲜辣椒和泡椒切成粒,姜蒜切蒜,蒜苗切段,芹菜切成小段;
2、牛肉用盐、鸡粉、胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉、食用油,搅拌均匀后腌制入味;
3、锅中放入适量的油,油热后放入牛肉爆炒一会捞出备用;
4、锅中放入适量的油,油热后放入少许姜蒜爆香,后放入鲜辣椒、泡椒,然后放入少许盐炒香后放入牛肉继续翻炒,翻炒均匀后放入蒜苗和芹菜,炒熟就可以上锅了。
酱烧鸡肉丸子
材料:鸡肉丸250克尖椒1个洋葱1个;豆瓣酱1大茶匙白糖2大茶匙大葱1段大蒜3瓣豆豉1茶匙生抽1茶匙;
做法:
1.尖椒洋葱分别切块,大蒜、大葱、豆豉分别切末;锅中放入食用油,放入葱蒜豆豉爆香;
2.爆香后放入豆瓣酱炒出红油;豆瓣酱炒出红油后,放入鸡肉丸子;
3.翻炒均匀后加入生抽;加入白糖;加入小半碗汤;烧沸后盖上盖子焖一会让鸡肉丸入味;
4.汤汁减少后放入青椒洋葱翻炒;翻炒至尖椒洋葱断生,汤汁基本裹在食材上即可关火盛出
土豆片炒洋葱
材料:土豆、洋葱、辣椒、五花肉、料酒、盐、鸡精、老抽、生抽?
做法:
1.土豆去皮切片,洋葱洗净去掉外皮,切片备用,五花肉切片。
2.炒锅烧油,油热后,放入五花肉爆炒,等肥肉炒至出油后,放入土豆,炒至颜色变黄后,放入洋继续炒。
3.炒出香味后放入辣椒。
4.放入老抽、料酒,炒至土豆上色后,放入一小勺生抽。
5.加水没过土豆,盖上锅盖,煮至水快烧干时。
6.加盐、鸡精调味即可。
上面介绍的这些菜谱是方法和技巧,如果大家还有其它比较好的意见或想法,都可以在美食飞绿评论区留言讨论。
如果你喜欢,欢迎转发,点赞,收藏,让更多爱美食的人一起。
TAG标签:
什么是急性十二指肠溃疡伴穿孔气管肿瘤需要做哪些化验检查
前列腺炎会给男性身体造成哪些危害
小儿感冒容易诱发皮肤过敏