非常适合家庭聚会做的美食

非常适合家庭聚会做的美食小炒五花肉做法1、五花肉洗净切成薄片，青红尖椒切成圈，生姜与大蒜切片，葱切段2、热锅放油，下入五花肉片炒散，翻炒至肉片出油3、加入两小勺料酒，炒匀；再放入两小勺酱油，翻炒均匀4、下入生姜与大蒜，炒出香味后下入青红尖椒，炒匀5、下入适量的盐、鸡粉、五香粉、白糖，再翻炒约2分钟后下入葱段炒匀即可出锅莴笋炒腊肉材料：莴笋一根、腊肉一块、葱碎少许、干辣椒少许、酱油适量、料酒少许、盐少许做法1.腊肉洗净了，放入煮锅里煮半小时以上，干辣椒用剪刀切剪成小段；2.莴笋去皮后，放案板上，斜切宽窄相同的小段，然后放倒，再竖切。就得到菱形片，斜切段的角度越大，菱形片就越怎么说呢？我学文科的，角度问题混乱。大概就是越菱形吧；3.锅里放点油，要少点，放入腊肉，小火慢煸，等有点卷边，发黄了，放入葱蒜碎，辣椒段煸炒，出香味后，放入莴笋，快速翻炒，加入料酒、生抽，临出锅，根据个人口味调盐。五花肉炒韭花材料：五花肉半斤韭菜花一小把（约3两）风味豆豉一大勺生抽3大匙蒜3粒盐少许油少许做法：1、五花肉洗干净切片，韭菜花切短，蒜蓉拍碎2、锅里入少许油，爆香一半蒜蓉3、放入韭菜花快炒断生，入少许盐底味后装起，韭菜花很容易熟，不要炒太久，1分钟左右即可4、炒锅洗干净，入很少的油爆香剩下的蒜蓉，放入五花肉5、炒干水后再放入1/3碗水煮熟猪肉，水快干的时候倒入生抽6、炒至猪油泌出，下一大勺风味豆豉7、加入韭菜花8、同炒均匀即可。（因为生抽比较多，豆豉有咸味，需要加盐的请先试一试味道是否过咸哦）酸汤莲藕焖鸡翅食材：泡椒藕带100克、鸡翅6个、料酒1勺、黄灯笼辣酱1汤匙、蒜末5瓣、小米椒2个、香葱1根、白胡椒粉1茶匙、白糖1茶匙、盐1小勺做法：1、鸡翅洗净，对半切开2、内加入1勺料酒和适量清水，下入鸡翅焯水，捞出沥水备用3、藕带备好，大蒜切末、黄灯笼辣酱备好，小米椒香葱切小段4、起锅热油，下蒜末和黄灯笼辣酱炒出香味黄油，加入鸡翅，翻炒片刻5、加入藕带、清水、白糖、白胡椒粉大火煮开后，转小火炖煮20分钟6、开盖加入盐稍加收汁即可，出锅装盘撒上小米椒和葱花

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